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慢慢掰开,露肉了------  

2014-06-01 10:06:33|  分类: 大千世界 |  标签: |举报 |字号 订阅

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慢慢掰开,露肉了------ - 金满堂 - 南书房

       西安的肉夹馍是诱使我十分想去陕西看看原因。

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       肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子,和西北其他地方的馍没有区别。

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  西安哪里肉夹馍最好吃?有人认为子午路张记得好吃,馍厚肉香分量足。

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